Đặc điểm thử nếm: Thuộc phân cấp Grand Crus, là một trong những Premiers Crus phú quý với hương vị của khoáng vật, hoa, dầu, mặn mòi. Rượu có màu trắng ngả quà tuyệt đẹp và ánh màu xanh lục. 1Er Cru này mang đến hương thơm đặc biệt của khoáng vật và gia vị. Khi thử nếm sẽ cảm được một sự thăng bằng tuyệt vời trong vòm mồm với hương trái cây ngọt ngào, tươi mát, hương hoa nồng thắm. Đây rõ là một loại rượu phức tạp, thanh tao và cực kì hài hòa mà game thủ sẽ thấy tiếc khi bỏ qua. thông tin nhà sản xuất: Với lịch sử từ 1815, cuối chiến tranh Napoleon, khi mà Charles Louis Noël Billaud trở về quê hương Chablis và xây dựng nhà Domaine Billaud-Simon. Domaine này đã thuộc chiếm hữu và được quản lý hoàn toàn bởi vì gia đình họ cho tới khi được chuyển giao cho Domaine Faiveley vào tháng 7 năm 2014. Từ đó tới nay, Domaine Billaude-Simon vẫn được quản lý đơn lẻ bởi nhà Faiveley: họ có vườn nho, cơ sở làm rượu tách biệt và vẫn chuyên tâm hướng tới đẳng cấp vốn có cho rượu của mình bên cạnh việc không kết thúc củng cố chất lượng. Với việc nắm giữ trong tay đến 4 vườn nho Grand Crus và 4 vườn Premiers Crus của Chablis, rượu nho của nhà Domaine Billaud-Simon biểu hiện được sự tinh tế, thăng bằng và tinh khiết tuyệt đối của nho Chardonnay. Ngon lành khi trẻ, chúng có thể phát hành hoàn hảo theo thời gian.